Strona ta poświęcona jest projektom realizowanym w ramach programu
Leonardo da Vinci przez Zespół Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
im. Stefana Żeromskiego w Częstochowie. Program Leonardo da Vinci jest programem utworzonym przez Komisję Europejską w roku 1994. Polska przystąpiła do niego cztery lata później. Celem programu jest wdrażanie wspólnotowej polityki w zakresie kształcenia i szkolenia zawodowego oraz ustawicznego, poprawianie jakości systemów kształcenie, a także dostosowanie systemu edukacji do potrzeb rynku pracy.

Projekt: "Staż we Włoszech - podwyższeniem mobilności i jakości kształcenia przyszłych pracowników sektora usług branży hotelarsko-gastronomicznej i fryzjerskiej" potrwa do 5 stycznia 2012 roku i obejmie 50 uczniów naszej placówki. 20 uczniów technikum hotelarskiego, 20 uczniów technikum usług gastronomicznych oraz 10 uczniów technikum fryzjerskiego. Odbędą oni czterotygodniową praktykę w obiektach turystycznych, gastronomicznych oraz zakładach fryzjerskich w miejscowości Rimini we Włoszech. Zasadniczymi szkoły, jako organizacji wysyłającej są: podniesienie jakości kształcenia zawodowego oraz zwiększenie mobilności i szans uczniów na europejskim i krajowym rynku pracy oraz umożliwienie uczniom poznania środowiska pracy w innym kraju Unii Europejskiej, a także zwiększenie ich szans na lepszy wynik z egzaminu zawodowego, części praktycznej. Beneficjent pozna procedury i standardy obowiązujące na zachodnioeuropejskim rynku pracy, udoskonali swoje umiejętności językowe w zakresie języka angielskiego zawodowego, zwiększy swoją motywację do nauki języków obcych poprzez uczestnictwo w intensywnym kursie języka włoskiego, pozna wymagania i upodobania konsumentów oraz turystów rejonu zachodnioeuropejskiego, specyfikę i regionalne potrawy kuchni włoskiej (hotelarstwo, gastronomia), aktualne trendy w stylistyce (fryzjerstwo), kulturę i obyczaje Włoch oraz uwrażliwi się na różnice międzykulturowe. Ponadto zwiększy swoje umiejętności adaptacji w nowym, obcym językowo i kulturowo środowisku, rozwinie umiejętność pracy w grupie, a także podwyższy umiejętności planowania dalszej drogi kształcenia i rozwoju zawodowego.
REGULAMIN REKRUTACJI UCZESTNIKÓW PROJEKTU
nr 2010-1-PL1-LEO01-10383: "Staż we Włoszech - podwyższeniem mobilności i jakości kształcenia przyszłych pracowników sektora usług branży hotelarsko-gastronomicznej i fryzjerskiej." realizowany w roku szkolnym 2010/ 2011 przez Zespół Szkół Technicznych i Ogólnokształcących im. S. Żeromskiego w Częstochowie w ramach programu Leonardo da Vinci.
1. Rekrutacją zostaną objęci uczniowie klas III H, III U i III T roku szkolnego 2010/2011 oraz klas III H i III U roku szkolnego 2011/2010.
2. Uczestnictwo w rekrutacji jest dobrowolne.
3. Rekrutacja obejmuje:
- napisanie testu z języka angielskiego,
- średnią ocen końcoworocznych z klasy II z przedmiotów zawodowych ( dla uczniów klas III H, III U) i średnią ocen śródrocznych z klasy III (uczniowie klasy IIIT).
4. Lista główna zawierać może maksymalnie 10 nazwisk. Lista rezerwowa powinna składać się z co najmniej z 3 nazwisk.
5. Wpływ na rekrutację mają informacje dotyczące zachowania ucznia objętego rekrutacją (ocena z zachowania, informacje otrzymane od wychowawcy klasy lub dyrekcji szkoły)
6. W przypadku otrzymania tej samej ilości punktów przez ostatniego na liście głównej i pierwszego na liście rezerwowej ucznia, wartością dodaną jest informacja o trudnej sytuacji rodzinno-socjalnej ucznia.
7. Uczniom podlegającym rekrutacji należy umożliwić wgląd do sprawdzonych prac z języka angielskiego.
8. Nad prawidłowym przebiegiem rekrutacji czuwa koordynator projektu.
9. Koordynator projektu wyznacza termin zebrania z zakwalifikowanymi uczestnikami w terminie dwóch tygodni od ogłoszenia wyników rekrutacji.
10. Zakwalifikowany uczestnik ma obowiązek poinformowania koordynatora projektu o niemożności odbycia stażu niezwłocznie po stwierdzeniu takiego faktu.
Sporządziła: Urszula Martyka-Wiecha
Koordynator projektu

Dobiegł końca drugi projekt pt."EUROPEJSKA JAKOŚĆ KSZTAŁCENIA W BRANŻY HOTELARSKIEJ, GASTRONOMII I BUDOWNICTWIE" realizowany przez Zespół Szkół Technicznych i Ogólnokształcących im. Stefana Żeromskiego w Częstochowie w ramach programu Leonardo da Vinci. Dzięki niemu cztery dziesięcioosobowe grupy uczniów technikum hotelarstwa, organizacji usług gastronomicznych oraz budownictwa mogły odbyć praktyki w nadmorskiej miejscowości Timmendorfer Strand w północnych Niemczech. Zapraszamy do przeczytania opracowanych przez beneficjentów przewodników.
.......

W projekcie brały udział dwie 15-osobowe grupy beneficjentów - uczniów trzecich i drugiej klasy technikum usług gastronomicznych oraz technikum ochrony środowiska. Podczas czterotygodniowego pobyty w Rimini uczniowie doskonalili swoje dotychczasowe umiejętności zawodowe pracując w dwu-, trzy-, lub cztero-osobowych grupach pod opieką wykwalifikowanego pracownika, instruktora czuwającego nad przebiegiem praktyki oraz pomagającego w trudnościach wynikających bezpośrednio lub pośrednio z procesu kształcenia. Zadania powierzane uczestnikom stażu były odpowiednio dopasowane do ich wieku, umiejętności oraz płci. Uczniowie wykonywali zadania od najłatwiejszych po coraz trudniejsze, zmieniając co tydzień stanowisko bądź miejsce pracy co pozwoliło na zoptymalizowanie zakresu nowopoznanych umiejętności.

"Kształtowanie praktycznych umiejętności zawodowych według standardów europejskich"

Projekt zakończony został z dniem 31 maja 2009.


W październiku i listopadzie 2008 20 osobowa grupa uczniów naszej szkoły brała udział w zagranicznych praktykach w hotelach i restauracjach na terenie włoskiej miejscowości Rimini. Wszyscy uczniowie bardzo szybko zaaklimatyzowali się w trudnych warunkach ? bariera językowa i często zupełnie nowe standardy obsługi nie stanowiły wielkiego problemu ze względu na podkreślaną przez wszystkich uczestników praktyk przyjazną atmosferę w miejscach pracy.

Członkowie grupy pracowali w obiektach o wysokim standardzie i mieli okazję zapoznać się z pełnym spektrum prac jako m.in.: pomoc kuchenna, kelnerzy, obsługa bankietów i konferencji. Praca w lokalach takiej rangi dała okazję do zapoznania się z innymi niż w Polsce kanonami obsługi klienta i niespotykanymi w kraju rozwiązaniami. Uczestnicy podkreślali zalety wynikające z zapoznaniem się z zupełnie nowym sposobem podawania potraw i obsługi kelnerskiej.

Część praktykantów miała problem z przyzwyczajeniem się do włoskiego systemu pracy ? dzień roboczy zaczynał się wcześnie i trwał długo, lecz w godzinach 13-15:30 jest tak zwana siesta kiedy wszystkie lokale są zamknięte dla gości. Uczestnicy powtarzali też pozytywne opinie o atmosferze pracy ? przełożeni i współpracownicy byli wyrozumiali i przyjaźni, a załoga zintegrowana m.in. dzięki wspólnym posiłkom.

Bariera językowa stanowiła pewien problem lecz praktykanci mieli możliwość poszerzenia swojej znajomości języka włoskiego oraz praktycznego użycia języka angielskiego (ze względu na międzynarodową klientelę).

W ogólnej ocenie uczestnicy zagranicznych praktyk oceniają je jednoznacznie pozytywnie jako ciekawe, rozwijające i cenne w przyszłej pracy doświadczenie. Zdobyta wiedza pozwoli im na zaszczepienie nowych standardów w kraju oraz ewentualną pracę w zagranicznych przedsiębiorstwach turystyczno-gastronomicznych.



W maju 2009 w stażu uczestniczyła 10osobowa grupa uczniów technikum budowlanego.
Praktyki odbywały się w miejscowości Potenza na południu Włoch.
Beneficjenci:
-Zapoznali się z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy.
- zapoznali się z zasadami zapobiegania wypadkom.
-Zapoznali się z podstawowymi technologiami budowlanymi.
-szkolili wykorzystywanie podstawowych narzędzi i sprzętu budowlanego.
-zapoznali się z organizacją pracy zespołów budowlanych pracujących na terenie południowych Włoch.
-szkolili wykonywanie prostych robót z zakresu budownictwa.
-szkolili przygotowywanie mieszanek zaprawowych i betonowych.
-szkolili wykonywanie prostych robót wykończeniowych.
-szkolili wykonywanie prac naprawczych, remontowych i rozbiórkowych.
-szkolili się z w zakresie zapewnienie jakości.
Po praktykach odbywał się intensywny kurs języka włoskiego z lektorem włoskim, mający na celu zachęcenie do nauki języków obcych oraz zaznajomienie beneficjentów podstawami języka włoskiego. Praktykanci pracowali każdego dnia, od poniedziałku do piątku. W dni weekendowe odbywały się wycieczki krajoznawcze do miast i miejscowości: Pompeje i Matera.
Wszyscy uczniowie uczestniczący w praktykach zagranicznych otrzymali również dokument Europass Mobility oraz praktykanci otrzymali od organizacji przyjmującej, w której się szkolili, certyfikat odbycia praktyk, certyfikat ukończenia kursu języka włoskiego na poziomie A1 oraz beneficjenci otrzymali od promotora zaświadczenie potwierdzające uczestnictwo w projekcie.